Puilly-Fuissé ist neben Chablis der bekannteste und meist gesuchte Chardonnay aus Burgund.

Ein ausgewogener Chardonnay, der Finesse, Kraft, aromatische Komplexität und gutes Reifepotenzial vereint. Der Reichtum dieses Weins kommt am besten zwischen 3-10 Jahren zum Ausdruck, mit zarten Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten, die sich mit zunehmendem Alter zu Noten von Haselnuss, Mandeln oder Vanille entwickeln.

Goldmedaille Les Grands Vins de France (Jahrgang 2018)

Tipp des Sommeliers
Bei 11-13 Grad genießen, als Aperitif ein Genuss, perfekt zu Krustentieren, gekochtem Fisch, weißem Fleisch, Geflügel in Rahmsauce oder Ziegenkäse aus dem Mâconnais.

Terroir
Hauptsächlich Kalkstein an den Hängen des südlichen Mâconnais.

Das Weingut
Les Vignerons des Terres Secrètes können auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurückblicken. Die Winzergenossenschaft ist die einzige im gesamten Umkreis vom Grand Site Solutré-Pouilly-Vergisson gelegene Kellerei.