Lass den einzigartigen Igelstachelbart bei dir zu Hause wachsen und so kannst du ihn immer ganz frisch ernten.

Hersteller: Paradiespilze, Jena, Deutschland

Igelstachelbart oder Löwenmähnepilz ist ein vielseitiger Gourmet-und Heilpilz, der gekocht, gebraten, getrocknet, extrahiert oder sogar als Tee aufgegossen genossen werden kann!

Steckbrief

• Wissenschaftlicher Name:
  Hericium erinaceus
• Gemeinsame Namen:
  Igelstachelbart, Löwenmähne, Pom-Pom blanc, Lion's mane mushroom (engl.)
• Vorkommen in der Natur:
  Dieser spektakuläre Pilz ist in unseren Wäldern sehr selten und daher streng geschützt. Welch ein Glück, dass wir ihn kultivieren können!
• Geschmack:
  Der Pilz überzeugt nicht nur als herausragender Fleischersatz, sondern begeistert auch durch seine außergewöhnlichen kulinarischen Qualitäten. Nach dem Kochen erlangt er eine Konsistenz und ein Aroma, die an Krabbenfleisch erinnern.
• Schwierigkeit des Anbaus:
  Fortgeschrittener Anfänger
• Standort:
  Indoor/Outdoor
• Fruchtungstemperatur:
  18 - 22 ℃
• Fruchtungsreif in:
  2 Wochen
• Gewicht des Pilzzucht-Sets:
  ca. 4,5 kg (Größe XL);
• Haltbarkeit:
  max. 4 Wochen bei 2 - 8 ℃; max. 2 Wochen bei 20 ℃.