Der Octomore Edition 15.3 ist eine ganz besondere Abfüllung aus der Octomore-Serie. Mit einem schier unglaublichen Phenolgehalt von 307,2 ppm (parts per million) setzt diese Edition einen neuen Maßstab in Sachen Torfigkeit und Rauch. Der Octomore 15.3 zeigt eindrucksvoll, wie tief und intensiv der Einfluss von Torf auf den Whisky sein kann, ohne dabei die Balance und Komplexität zu verlieren, für die Bruichladdich bekannt ist.

Die Octomore 15.3 Edition stammt ausschließlich aus 100 % Islay-Gerste, die auf dem Familienbetrieb Octomore Farm in unmittelbarer Nähe der Brennerei angebaut wird. Dieser "terroirgetriebene" Ansatz betont die besondere Verbindung von Boden, Klima und handwerklicher Fertigung, die den Charakter des Whiskys maßgeblich prägen. Im Gegensatz zu den Editionen 15.1 und 15.2, die von einem breiteren Spektrum an Fässern profitieren, steht der Octomore 15.3 mit seinem extremen Torfgehalt und seiner unverfälschten Islay-Gerste ganz im Zeichen des puren Islay-Terroirs.

Die Reifung des 15.3 erfolgt über fünf Jahre in einer Auswahl an Ex-Bourbon-Fässern sowie Fässern aus amerikanischer Eiche und spanischen Oloroso Fässern, um den intensiven Torfgeschmack mit süßen Vanillenoten und würzigen Holznoten zu balancieren. Diese Fasswahl trägt dazu bei, die intensiven Phenole des Whiskys zu zähmen und ein nuanciertes, vielschichtiges Geschmacksprofil zu entwickeln.

TASTING NOTES

Aroma: Geräuchertes Toffee, Malzzucker, süßer Honig und frische Zitrusnoten.

Geschmack: Rund und samtig, Butterscotch, Vanillecreme und leicht getoastete Eiche, untermalt von trockenen Rauchschwaden.

Nachklang: Karamellisierter Zucker, Kokosnuss, Meeresgischt und der für Octomore so typische erdige Rauch.

Herstellerbeschreibung

FAKTEN

Alter: 5 Jahre

Auflage: unbekannt

Destilliert: 2018

Abgefüllt: 2024

Fasstyp: American Oak und spanischen Oloroso Fässern

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 61,3 %

Rauchgehalt: 307.2 ppm

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN, Vereinigtes Königreich

Hersteller: Bruichladdich

Gewicht: 1,7 kg