Der Caol Ila Unpeated 11 Jahre aus der renommierten Diageo Special Releases 2024-Kollektion bietet Whisky-Liebhabern ein außergewöhnliches Erlebnis. Diese Abfüllung ist eine ungetorfte Variante der bekannten Islay-Brennerei, die für ihre torfigen und rauchigen Whiskys berühmt ist. Der Fokus liegt hier auf der reinen, natürlichen Ausdruckskraft von Caol Ilas Spirit, ohne die typischen Rauchnoten – ein faszinierender Kontrast und gleichzeitig eine spannende Erweiterung des Portfolios. Die Special Releases von Diageo präsentieren jedes Jahr limitierte und besonders charakterstarke Whiskys aus einigen der besten Brennereien Schottlands. Der Caol Ila Unpeated ist seit Jahren ein Highlight der Serie, da er die Vielseitigkeit der Islay-Brennerei in den Vordergrund rückt. In der 2024er-Edition trägt er den poetischen Namen „Ambrosial Feast“ – ein Verweis auf seine reiche, komplexe und beinahe göttliche Aromatik.

TASTING NOTES

Aroma: Frisch und lebendig, mit einem Bouquet aus grünem Apfel, Limettenzeste, Honigmelone und floralen Nuancen. Dezente Anklänge von Vanille und ein Hauch von frisch gebackenem Gebäck runden den Duft ab.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Kombination aus süßer Malzigkeit, Zitrusfrüchten und zarten Kräutern. Noten von Birne, Honig und feiner Gewürzvanille verleihen Tiefe, während ein Hauch von Mandeln und weiße Schokolade für eine weiche Textur sorgen.

Nachklang: Der Abgang ist lang und elegant, geprägt von mineralischen Noten, zarten Gewürzen und einem angenehmen Hauch von Salz, der an die maritime Herkunft der Brennerei erinnert.

FAKTEN

Alter: 11 Jahre

Auflage: unbekannt

Fasstyp: Refill und Rejuvenated Ex-Wine Casks

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 57,3 %

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Caol Ila

Gewicht: 1,3 kg