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Die Philosophie des Weingutes Dr. Bürklin-Wolf besteht darin, höchste Qualität im Einklang von Mensch und Natur zu erzielen. Das bedeutet auch, dass der ureigene Charakter des Terroirs bestimmend für die Weine ist. Die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 war die Grundlage für die Erstellung der Dr. Bürklin-Wolfschen Qualitätspyramide.
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