Mit dieser seltenen Abfüllung präsentieren die Thompson Bros. einen beeindruckend gereiften Single Malt aus der Speyside, der aus dem Jahr 1995 stammt und nach 29 Jahren im Jahr 2024 abgefüllt wurde. Gereift in einem einzigen Refill Sherry Butt, zeigt dieser Whisky, wie elegant und komplex eine Langzeitreifung im Sherryfass ausfallen kann – ohne dabei von zu intensiven Holz- oder Weinaromen überlagert zu werden. Wie immer bei den Thompsons: ungekühlt, ungefärbt und mit klarem Fokus auf Natürlichkeit und Ausdruck.

TASTING NOTES

Aroma: Pflaume und Walderdbeere, Zimt, Muskatnuss, Tomatenblätter, Umeshu, Ahornholz, getrocknete rote Beeren, rosa Grapefruit, tropisch, mit grünen Mangonoten. Blutorange und ein wenig Gummi.

Geschmack: Preiselbeere, Früchtekuchen, diese riesigen Erdbeeren, die man in Pick-and-Mix-Mischungen bekommt. Wieder rosa Grapefruit. Da ist diese erdige, holzige, funky Note, die eigentlich nur durch eine lange Zeit in Sherry entsteht. Pilze, die mit brauner Misopaste überzogen wurden.

Nachklang: Ziemlich lang. Etwas schönes Sherry-Gewürz am Ende, vielleicht sogar etwas Weihnachtliches.

Herstellerbeschreibung

FAKTEN

Alter: 29 Jahre

Auflage: 488 Flaschen

Destilliert: 21.11.1995

Abgefüllt: 11/2024

Fasstyp: Refill Sherry Butt

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 51,7 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Phil & Simon Thompson

Gewicht: 1,4 kg