Iako svi znamo koliko je riba zdrava, retko ko ima vremena i volje da je čisti i priprema u kućnim uslovima. Nekima nedostaje veštine, nekima ne prija blago neprijatan miris koji ume da se zadrži i po nekoliko sati. Rešenje za taj problem je konzervirana riba! Međutim, nije svaka riba istog kvaliteta. Ako su Vam dosadile tunjevine, i sardine, probajte inćune! Inćuni su već marinirani u suncokretovom ulju i spremni su za konzumaciju bez mukotrpnog procesa pripreme!

Inćuni su riba koja najviše liči na sardinu. Samo što su malo duži, imaju drugačiju anatomiju vilice i za razliku od sardine, ne trpe začine jer i sami imaju intenzivan ukus. Najukusniji su u jednostavnoj marinadi, pa ih najčešće možete pronaći u suncokretovom ili maslinovom ulju. Ovaj put su pred Vama inćuni u suncokretovom ulju.

Inćuni imaju jak, dominantan ukus, i kao takvi obogatiće svako jelo. Mogu biti predjelo ili deo glavnog jela - npr. neke osvežavajuće salate.