Viljamovka je jedna od svetski poznatih rakija. Čini se da balansira između lozovače i šljivovice sa jedne, i kajsijevače i dunjevače sa druge strane. Pravi se od kruške viljamovke, jedne od najslasnijih i najsočnijih sorti. Međutim, za razliku od dunjevače i kajsijevače nema toliko sladak ukus. Takva je i Baraba Kruškovača - intenzivnog ali ne preovlađujućeg ukusa, i kao takva sjajna je i kao aperitiv, ali i kao dižestiv. Ako ste raspoloženi za voćnu rakiju, a niste ljubitelj slatkog, dajte šansu Baraba Viljamovki.

Ranije se podrazumevalo da samo pravi majstori uspeju da od voća dobiju pitku, a jaku rakiju. Danas je prava, kvalitetna, kruškovača dostupna svima. Baraba Kruškovača se pravi od brižljivo uzgajanih krušaka sa Palićkog podneblja. Izuzetno aromatična, i pitka, osvaja punoćom ukusa i mirisa čuvenih viljamovki.

Ova vrsta rakije, naročito Barabina Viljamovka, se služi na sobnoj temperaturi, i može da se posluži i pre i za vreme obroka. Sjajno se uklapa sa domaćom kuhinjom, naročito mlevenim ili pečenim mesom.