嘉之助蒸溜所、シングルモルトジャパニーズウイスキー第3弾
嘉之助蒸溜所のコンセプトである「MELLOW LAND, MELLOW WHISKY」 を具現化すべく、当社独自の3基のポットスチル (銅製蒸留器)で原酒造りを行った後、各種のオーク樽で熟成を重ね、3 年以上熟成させた原酒をマリッジさせたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。
「シングルモルト嘉之助2022 LIMITED EDITION」は、2017~2019年に嘉之助蒸溜所で製造した シングルモルトジャパニーズウイスキーです。 ノンピート麦芽を使用し、 シェリー樽で熟成した原 酒をキーに、複数の樽をヴァッティング、 カスクストレングスでボトリングしました。
ふくよかで魅力的な香味を授けてくれるシェリー樽熟成原酒がキーモルトとなっています。 東シナ海にゆっくりと沈みゆく夕陽のような、余韻深い味わいをお楽しみください。