Gablota chłodnicza składa się z podstawy w formie skrzyni wysokiej z litego drewna, tacy dolnej z wysokiej jakości tworzywa sztucznego o odporności termicznej do 70 °C, pasującego akumulatora chłodzącego z polietylenu, 3x sztaplowanego pojemnika GN o głębokości 10 cm 1/3 z chromoniklowej stali nierdzewnej 18/10, ze wzmocnionymi narożnikami i krawędziami oraz podziałką litrową, a także odpornej na uderzenia pokrywy Sturgis roll-top z wysokiej jakości Tritanu (nie zawierającego bisfenolu A) z antypoślizgowym gumowym ogranicznikiem zapewniającym ciche otwieranie i zamykanie. Pojemnik GN nadaje się do mycia w zmywarce, pozostałe części nie.