Olej cedrowy syberyjski do picia (suplement diety) 100 ml - Pro Aktiv

Olej cedrowy syberyjski to tłoczony na zimno olej roślinny pozyskiwany z orzechów sosny syberyjskiej (Pinus sibirica), popularnie zwanej cedrem syberyjskim. Pochodzi z surowca zbieranego na terenach Syberii, jest nierafinowany i nieekstrahowany chemicznie.

Czym jest olej z orzechów sosny syberyjskiej?

Mimo potocznej nazwy „olej cedrowy", produkt ten nie pochodzi z botanicznego cedru (Cedrus sp.), lecz z sosny syberyjskiej (Pinus sibirica). Orzechy sosny syberyjskiej są cenione w tradycji kulinarnej i zielarskiej Syberii od stuleci. Olej tłoczony na zimno zachowuje naturalny profil kwasów tłuszczowych i związków towarzyszących obecnych w surowcu.

Skład i profil kwasów tłuszczowych

Olej z Pinus sibirica wyróżnia się złożonym profilem kwasów tłuszczowych. Dominują w nim wielonienasycone kwasy tłuszczowe:

• Kwas linolowy (omega-6, C18:2) – ok. 44,4 g/100 g
• Kwas linolenowy (omega-3, C18:3) – ok. 20,1 g/100 g
• Kwas oleinowy (omega-9, C18:1) – ok. 23,7 g/100 g

Olej zawiera również kwasy nasycone: palmitynowy (C16:0, ok. 4,2 g/100 g) i stearynowy (C18:0, ok. 2,7 g/100 g).

Charakterystyczną cechą olejów z gatunku Pinus sibirica jest obecność kwasu pinoleinowego (C18:3 delta-5-izomer), rzadkiego składnika spotykanego niemal wyłącznie w olejach z nasion sosen.

Witamina E

Olej zawiera naturalnie występującą witaminę E (tokoferole). Witamina E przyczynia się do ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym.

Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 – kontekst żywieniowy

Kwas linolowy (omega-6) i kwas alfa-linolenowy (omega-3) to niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), których organizm człowieka nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować – muszą być dostarczane z dietą. Kwas linolowy oraz kwas alfa-linolenowy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Jak stosować olej cedrowy syberyjski?

Olej nadaje się do spożycia bezpośrednio lub jako dodatek do potraw niepodgrzewanych – sałatek, past, dressingów. Ze względu na zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych nie jest przeznaczony do smażenia ani podgrzewania w wysokich temperaturach, gdyż WNKT są wrażliwe na działanie ciepła i utlenianie.

Składniki

Olej z orzechów cedrowych sosny syberyjskiej (Pinus sibirica) 100%

Wartość odżywcza produktu w 100 g

Udział kwasów tłuszczowych w 100 g

Sposób zastosowania

Zalecana dawka to 2,5 – 10 ml dziennie, 15 min przed posiłkiem.

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać szczelnie zamknięte opakowanie w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.