Mind Food to pyszne i rewolucyjne zaproszenie do spożywania pełnowartościowych produktów spożywczych z dodatkiem odżywczym dla umysłu – zainspirowane wieloletnimi badaniami nad tym, jak jedzenie może nas uszczęśliwić i poprawić nasz nastrój.

Założycielka Plant Academy i autorka Feed Your Mind Candy, szefowa kuchni specjalizująca się w roślinach i edukatorka kulinarna Lauren Lovatt w tej apetycznej nowofalowej książce kucharskiej w uważny sposób przypomina czytelnikom powiedzenie „jesteśmy tym, co jemy”.

Opierając się na własnych doświadczeniach w zakresie zdrowia psychicznego, Lovatt przedstawia wzmacniające podejście do żywności i dobrego samopoczucia, które jest odżywcze, zrównoważone i dobre zarówno dla nas, jak i planety.

Koncentrując się na bohaterskich składnikach roślin, pełnych ziarnach, zdrowych tłuszczach, roślinach strączkowych i tonizujących ziołach, tętniące życiem wegańskie przepisy zapewniają równowagę emocjonalną z odrobiną kreatywności i szczyptą magii!

Dzięki przepisom prezentowanym według pór roku, aby w pełni wykorzystać świeżo wyhodowane produkty i zmaksymalizować korzyści zgodnie z naszymi różnymi potrzebami o każdej porze roku, pomysły zawarte w tej książce obejmują:


Aromatyczne i pobudzające mózg tostady kimchi i czarnej fasoli;
Pyszne arancini dyniowe, wypełnione zdrowymi tłuszczami i tęczowymi warzywami;
Odprężający smażony CBD z dzikim ryżem, imbirem i nasionami słonecznika;
Dodająca energii smażona fasola qi, jajecznica tofu, karmelizowane pomidory i wędzone grzyby...


I wiele, wiele więcej!

Mind Food polega na łączeniu się ze sobą i otaczającym Cię światem oraz oferuje holistyczny zestaw narzędzi, dzięki którym możesz dowiedzieć się, jak żyć w synchronizacji ze światem. Dzieli się tu praktykami związanymi ze stylem życia, które inspirują do nowych działań, oraz pysznymi słodkimi i pikantnymi przepisami skupiającymi się na sezonowych składnikach i tonikach, które wspierają Twój mózg w każdym sezonie afirmującym życie.

Pielęgnuj swoje zdrowie psychiczne i fizyczne dzięki Mind Food, niezbędnej książce kucharskiej w każdej kuchennej bibliotece.

• Format Twarda oprawa | 192 strony
• Wymiary 180 x 230 x 22,86 mm | 480g
• Data publikacji 15 lutego 2022 r