Das Parqueoliva Oro Olivenöl gehört zu den meistprämierten Olivenölen der Welt und stammt aus der renommierten Ölmühle Almazaras de la Subbética in Andalusien, Spanien. Mit Auszeichnungen wie weltbestes Olivenöl (dreifach) und bestes spanisches natives Olivenöl Extra (zehnfach) zählt es zu den Spitzenprodukten internationaler Olivenöltests, darunter Mejores Aceites de España 2017 und 2018.

Die Oliven der Sorten Hojiblanca und Picuda werden in der Sierra Subbética von erfahrenen Pflückern selektiert. Dabei werden nur die ersten grünen Früchte der Ernte verwendet – ein traditionelles Verfahren, das als „Oliven kämmen oder melken“ bezeichnet wird und auf eine fast 3000 Jahre alte Tradition zurückblickt. Nur wenige Stunden nach der Ernte gelangen die Oliven in die Mühle, wo sie kalt extrahiert und nach strengsten Standards der D.O. Priego de Córdoba verarbeitet werden.

Das Ergebnis ist ein leuchtendes, aromatisches Olivenöl, das aus dem ersten Saft der besten Früchte gewonnen wird. Nach einer Ruhephase zur natürlichen Dekantierung entfaltet es sein komplettes, harmonisches Profil. Dieses Öl ist perfekt für Salate, Pasta, gegrilltes Gemüse oder als Finish für mediterrane Gerichte.