Das Siede-Nitrit-Pökelsalz mit 0,45 % Natriumnitrit und Trennmittel ist ein hochwertiges Siedesalz aus Frankreich. Es eignet sich optimal zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren, sorgt für typische Pökelfarbe und lange Haltbarkeit. Das Salz besitzt eine feine Körnung und bleibt dank Trennmittel hervorragend rieselfähig. 

✅ Vorteile & Eigenschaften

• Pökelsalz mit 0,45 % Natriumnitrit
• Feines, rieselfähiges Siedesalz mit Trennmittel
• Für Farbhaltung & Haltbarkeit bei Pökelwaren
• Frei von GVO, Allergenen & Ionisierung

📑 Normen & Verordnungen

• EG 1333/2008 (Lebensmittelzusatzstoffe)
• EU 231/2012 (Zusatzstoff-Spezifikationen)
• Codex STAN 150-1985 (Speisesalz-Norm)

📦 Bestellmengen

• 25kg Einzelsäcke
• 500kg (20 × 25kg, ½ Palette)
• 1000kg (40 × 25kg, 1 Palette)

📄 Datenblätter & Informationen

• Download: Produktdatenblatt (PDF)

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