Zierlicher Duft, zarter Geschmack und ein zauberhaftes Wesen zeichnen den Chardonnay "Schwarzhaus" vom Stroblhof als besonders angenehmen Trinkgenuss aus. Anschließend an die Lese in den ersten Septemberwochen wird das Traubengut bei kontrollierter Temperatur im Eichenfass vergoren. Der siebenmonatige Ausbau auf der Feinhefe erfolgt in selbigen Gebinden. Der „Schwarzhaus“ schillert mit grüngelbem Glanz aus dem Glas und trägt den feinen Duft von Aprikose und Vanille an die Nase. Im Geschmack brilliert er mit seinem elegant harmonischem Körper und der hervorragend eingebundenen Säure. Ein Südtiroler Chardonnay von großer Typizität, der ausgezeichnet zu kräftigen Vorspeisen, Fisch oder Meeresfrüchten sowie zu würzigem Geflügel passt.