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Rezept KW 22: Fenchel-Zucchini-Suppe mit Frühkartoffeln & frischer PetersilieBeim Bestellen des Warenkorbs fr dieses Rezept werden Obst und Gemse automatisch hinzugefgt und mssen nicht gesondert bestellt werden. Alle anderen Zutaten knnen Sie bei uns im Bioladen bekommen. Der Preis fr diesen Warenkorb ist ein ungefhrer Preis. Der genaue Preis ergibt sich durch das Abwiegen der Waren. Fenchel Zucchini Suppe mit Frhkartoffeln & frischer Petersilie Zutaten fr 4 Personen 2 Fenchelknollen 500 g Zucchini, grn 400 g Frhkartoffeln,

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Beim Bestellen des Warenkorbs für dieses Rezept werden Obst und Gemüse automatisch hinzugefügt und müssen nicht gesondert bestellt werden. Alle anderen Zutaten können Sie bei uns im Bioladen bekommen.

Der Preis für diesen Warenkorb ist ein ungefährer Preis. Der genaue Preis ergibt sich durch das Abwiegen der Waren.

Fenchel-Zucchini-Suppe mit Frühkartoffeln & frischer Petersilie

Zutaten für 4 Personen

• 2 Fenchelknollen

• 500 g Zucchini, grün

• 400 g Frühkartoffeln, festkochend

• 1 Zwiebel, gelb

• 1 Bund frischer Knoblauch

• 1 Bund Petersilie, glatt

• 1 l Gemüsebrühe (extern)

• 2 EL Öl (extern)

• Salz & Pfeffer (extern)

1. Fenchel in Streifen schneiden, Zucchini würfeln und Frühkartoffeln gründlich waschen und in Stücke schneiden.
2. Zwiebel und frischen Knoblauch fein schneiden.
3. Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig dünsten.
4. Fenchel, Zucchini und Kartoffeln zugeben und kurz mit anschwitzen.
5. Mit Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist.
6. Einen Teil der Suppe grob pürieren, Petersilie hacken und unterheben.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sobald Stückpreise als auch Preise in Kilogramm oder Gramm auswählbar sind, ist der Stückpreis eine Annäherung. Die Abrechnung erfolgt in diesen Fällen immer nach gewogener Ware.

Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel: DE-ÖKO 006

Rezept KW 22: Fenchel-Zucchini-Suppe mit Frühkartoffeln & frischer Petersilie

Name: Rezept KW 22: Fenchel-Zucchini-Suppe mit Frühkartoffeln & frischer Petersilie
Brand: okunadegoodman.com
SKU: 23197271516
Price: 14.70 USD
Availability: InStock
Rating: 4.2124 (706 reviews)