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Dieser Apfelbrand wurde aus im 2022 geernteten Gravensteiner und Jonagold Äpfeln destilliert. Anschliessend lagerte das edle Destillat für 12 Monate im Holzfass.
Beschreibung
Auge: Klar mit mittlerer brauner Farbintensität
Nase: Intensive Aroma-Intensität, Holz und Kernobstfrüchte sind deutlich in der Nase zu erkennen. Kräftige, würzige und leicht weinige Noten geben den Ton an.
Mund: Sehr intensive Geschmacksnoten. Reifer Apfel am Gaumen, welcher gepaart mit holztypischen Noten bestens balanciert erscheint. Robuster Körper, mundfüllend und langanhaltend. Leichte Bitterkeit.
1 x 35cl Glas / 42%
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