Packung mit 2 Einheiten Weizengluten El Granero 500g

Zutaten: Weizengluten.

Kann Spuren von Sesam, Soja und Nüssen enthalten.

Zubereitung: Für Seitan das Gluten in eine Schüssel geben und nach und nach Wasser hinzufügen. Einige Minuten kneten. Sobald die Masse glatt ist, zu einer Kugel formen und in drei oder vier Teile teilen. Je nach gewünschter Konsistenz 20 bis 45 Minuten in Wasser oder Gemüsebrühe mit Sojasauce und einem Streifen Kombu-Alge kochen.

Nährwertangaben pro 100 g:

• Energiewert kJ: 1717 kJ / kcal: 406 kcal
• Protein: 79,56 g
• Kohlendioxid: 4,1 g
  • davon Zucker: 1,06 g
• Fett: 7,4 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1,45 g
• Ballaststoffe: 2,6 g
• Salz: 0,08 g

Lagerung: Bei Raumtemperatur an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort lagern.

Präsentation: 500-g-Beutel

Anweisungen:

• Vegan.