Drappier, eines der traditionsreichsten Häuser der Champagne, keltert diesen Brut Nature aus reinem Pinot Noir ohne jeglichen Schwefelzusatz. Nur die erste Pressung, die sogenannte Cuvée, wird verwendet, und die schonende mechanische Pressung bei niedrigem Druck sowie der Schwerkraftfluss in die Tanks bewahren die Reinheit der Traube.

Das Ergebnis ist ein Champagner von bemerkenswerter Klarheit und Geradlinigkeit. Rote Früchte, ein Hauch von Brotkruste und eine feine mineralische Note präsentieren sich unverfälscht am Gaumen. Die natürliche Dosage verleiht dem Wein Spannung und Präzision. Ideal für alle, die Champagner in seiner puristischsten Form schätzen – hervorragend als Aperitif oder zu rohem Fisch.