Beschreibung Japanischer Matcha Ceremonial Grade

100 g

Dieser edle Matcha wird aus sorgfältig ausgewählten, jungen Teeblättern hergestellt, die vor der Ernte beschattet werden. Dadurch entwickeln die Blätter ein besonders intensives Aroma, eine natürliche Süße und den typischen, angenehm milden Umami-Geschmack. Nach der Ernte werden die Blätter schonend verarbeitet und traditionell zu feinem Pulver vermahlen.

Was bedeutet Ceremonial Grade?

Ceremonial Grade bezeichnet eine besonders hohe Qualitätsstufe von Matcha. Im Unterschied zu einfacheren Matcha-Qualitäten, die häufig für Smoothies, Backwaren oder Latte-Getränke verwendet werden, ist Ceremonial Grade Matcha vor allem für den puren Genuss gedacht – klassisch mit heißem Wasser aufgeschlagen.

Typische Merkmale von Ceremonial Grade Matcha sind:

• Feiner, milder Geschmack: weniger bitter, angenehm weich und ausgewogen

• Leuchtend grüne Farbe: ein Zeichen für hochwertige, junge Teeblätter und sorgfältige Verarbeitung

• Sehr feine Textur: lässt sich besonders cremig aufschlagen

• Hochwertige Blattselektion: meist werden junge, zarte Blätter verwendet

• Ideal für die traditionelle Zubereitung: pur als Matcha-Tee, ohne Milch oder Süßungsmittel

Der Ceremonial Grade Matcha eignet sich perfekt für alle, die Matcha in seiner reinsten Form genießen möchten. Ob als ruhiger Moment am Morgen, als bewusste Pause im Alltag oder als Teil eines kleinen Teerituals – dieser Matcha bringt natürliche Energie, feinen Geschmack und japanisch inspirierte Teekultur in deine Tasse.

Verwendung

Etwa 2 g Matcha-Pulver in eine Schale geben und 100 ml heißes Wasser mit ca. 80 °C hinzufügen. Den Tee mit einem Bambusbesen schaumig aufschlagen. So entfaltet sich das volle Aroma und die cremige Konsistenz des Matchas besonders schön.

Über den Hersteller

Dieser Matcha wird von einem traditionsreichen Tee-Produzenten aus Uji, Kyoto hergestellt. Das Unternehmen wurde bereits im 19. Jahrhundert gegründet. Hotta Katsutaro Shoten verbindet Handwerkskunst und Innovation. Jede Phase – von der Blattauswahl bis zum feinen Mahlen – wird gewissenhaft überwacht, um das volle Aroma, die intensive grüne Farbe und die wertvollen Nährstoffe zu sichern. 

Grünteepulver
Herkunft: Japan
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Allergene: Keine
Nährwerte: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortlicher Unternehmer: JFC Deutschland GmbH, Theodorstrasse 293, 40472 Düsseldorf