Genusswerk Innsbruck
Ing.-Etzel-Straße 81/82
6020 Innsbruck

Anmeldung unter: [email protected]

Lass dich zum Backen von Sauerteig-Focaccia zu Hause inspirieren und entdecke deine Freude am Genuss von regionalem Bier in diesem einzigartigen Workshop!

Biersommeliére Victoria von Culinary Craft Tours und Sauerteig-Expertin Kathrin von Sauerteigland (Bäckermeisterin, Diätologin & Lebensmitteltechnologin) geben dir mit diesem Workshop ein Fusions-Event der Extraklasse. Lerne was Bier und Sauerteig, außer den gleichen Rohstoffen, gemeinsam haben.

Komm auf den Geschmack von Sauerteig-Focaccia und lerne Schritt für Schritt, wie du eine Sauerteig-Focaccia zu Hause zubereiten kannst und erleichtere dir das Ganze mit deinem eigenen Sauerteig aus dem Sauerteigland, um direkt durchzustarten. Bereite gemeinsam in der Gruppe deine Focaccia zu und verzier sie mit deinen Lieblings-Zutaten. Stelle jegliche Fragen, die du in punkto Sauerteig schon immer wissen wolltest, an die Expertin vor Ort. 

Erfahre in einem professionellen Bier-Tasting mehr über das Naturprodukt Bier und die unterschiedlichen Bierstile. Koste dich durch das regionale Angebot Tirols und lerne die lokalen Brauereien kennen. Lass dich von der Kreativität der Braumeister inspirieren und entdecke das Zusammenspiel der Aromen in jedem einzelnen Bier.
Bier-Sommeliére Victoria steht dir bei all deinen Fragen zur Seite.
Vielleicht entdeckst du sogar dein neues Lieblingsbier?!

Dieser Workshop eignet sich perfekt für all jene, die einen schönen Abend in einem entspannten Ambiente mit Gleichgesinnten verbringen wollen und dabei auch etwas Neues dazulernen wollen.