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Purpurrot mittlerer Intensität, klar und brillant, in der Nase intensive Aromen von roten Früchten, sowohl Stein- als auch Beerenfrüchte; die Fassreife bringt Noten von Gewürzen, Toast und einen subtilen Hauch von Arabica-Kaffee hervor, der uns in vergangene Zeiten versetzt. Am Gaumen ausgewogen und komplex, mit reifen Tanninen und gut eingebundener Säurestruktur– elegant, subtil und mit langem Abgang.
| Weinkeller | Quinta de Mil |
| Weingebiet | DO Arribes |
| Traubensorte | Juan Garcia |
| Weinbereitung | Der Wein reift 3-6 Monate in 300l Fässern aus franz. Eiche, anschließend 12 Monate in Amphoren. Nach der Abfüllung ruht der Wein weitere 6 Monate in der Flasche. |
| Volumenprozent | 13,5% |
| Säure | Zucker | 6,5 g/l | 1,0 g/l |
| Allergene | O |
| Dekantierzeit | keine |
| Optimale Trinkreife | sofort, maximal 10 Jahre Lagerung |
| Essensempfehlung | Hauptspeise, Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Krustentiere, Asiatisch, Pizza, Pasta |
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US$40
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