Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, in der Nase sehr reichhaltig: frische Zitrusfrüchte, Mandarinenschalen, nasser Stein, herrliche Kohlenwasserstoffnoten. Am Gaumen ist der Auftakt sauber und frisch und kehrt dann im Abgang zu den mineralischen Noten zurück, die ihm eine unendliche Länge verleihen.

Châteauneuf-du-Pape ist die größte und wichtigste Appellation im Süden der Rhône und produziert mehr Wein als der gesamte Norden der Rhône. Dieser Wein, der weniger bekannt ist als der rote, wird aus Uvegrenache blanc hergestellt, der häufigsten weißen Rebsorte in der Region. 2015 ist ein hervorragender Jahrgang, was die Aromen betrifft, und es lohnt sich, ihn zu probieren.

Er passt gut zu Dorade, Scampi, Hummer, St. Jacques-Austern und Marennes Oléron-Garnelen.

Sulfite

Châteauneuf-du-pape

Complesso

Fruttato

Giovane

Importante

Monovitigno

Morbido

Speziato

Frankreich

Abendessen unter Freunden

Rhône

Antipasti mit fisch

Hauptspeisen mit fisch

Weiß