Professionelle Nutzung, Gastronomie und Haushalt.

Niedertemperatur-Garer für den semiprofessionellen Gebrauch, eine kulinarische Technik, bei der die Qualität des Produkts im Vordergrund steht.

Gehäuse aus Edelstahl 18/10 gefertigt.

IPX7-Schutz gegen zeitweiliges Eintauchen.

Kompaktes Design mit einfacher Befestigung, leicht zu lagern und zu transportieren.

Erlaubt das Erhitzen von bis zu 30 Litern Wasser und kann die gewünschte Temperatur sehr präzise halten.

Alle Zutaten werden in einen vakuumversiegelten Beutel gegeben, der in Wasser unter dem Siedepunkt eingetaucht wird.

Überraschende Ergebnisse: saftigere, zartere und schmackhaftere Lebensmittel, die alle Eigenschaften des Produkts bewahren und dessen Geschmack und Textur hervorheben.

Spezifikationen

Referenz: 69304

W:1200

Pumpenfördermenge: 4,5 L/min

Temperatur: 5-99ºC

Druck: 0,1ºC

Kapazität: 30L>Zeit: Bis zu 99 Stunden

Maße: 8x16x33 cm

Design und Materialien

• Edelstahl 18/10

  * Angebot gültig solange der Vorrat reicht