Der FVS-1111/TS ist ein Elektro-Ofen-Dampf-Konvektion für die professionelle Küche. Er verfügt über ein innovatives Touch-Screen-Bedienfeld und ein integriertes Reinigungssystem AUTO-CLEANING. Hergestellt aus robustem Edelstahl, bietet er eine außergewöhnliche Langlebigkeit und Wartungsfreundlichkeit. Mit zwei autoreversierenden Turbinen verbessert er die Luftzirkulation und kocht Speisen gleichmäßig.

Highlights:

• Touch-Screen Bedienfeld für eine einfache Steuerung
• 11 Einschübe GN 1/1 für flexibles Laden
• Integriertes AUTO-CLEANING System für einfache Reinigung
• Zwei autoreversierende Turbinen für optimale Wärmeverteilung
• Rostfreie, gepanzerte Heizstäbe

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 523 x 846 x 1145 mm
• Leistung: Elektrisch 15 kW; 400-230/3N; 50-60 Hz
• Luftführung: 2 Turbinen, autoreversierend
• Feuchtigkeitsmanagement: Direkter Dampf
• Aufnahme/Kompatibilität: 11x GN 1/1 (530x325 mm)

Ausstattung:

• Bedienfeld TOUCH SCREEN
• Integriertes Reinigungssystem AUTO-CLEANING
• Heizung durch gepanzerte Heizstäbe aus Edelstahl

Einsatzbereich:

• Professionelle Küchen
• Hohe Beanspruchungsu_mgebungen

Lieferumfang:

• Standard geliefert mit 1 Rost GN 1/1.