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Bürgle Cuvee 2024Jahrgang: 2024 Alkohol: 11,3 % vol Rebsorte: Dornfelder Baco Noir Cabernet Cantor Herkunft: Vorarlberg, sterreich Trinktemperatur: 1618 C Lagerpotenzial: 35 Jahre Eine Raritt aus Dornbirn. Die meisten der Trauben gedeihen am Brgle, direkt unter der Karrenseilbahn. Ein Teil stammt aus von einer alten Hausrebe am Schlossguggerhaus. Die Vinifizierung erfolgt klassisch. Bedeutet: Die gerebelten Trauben werden whrend der Vergrung anfnglich tglich zweimal
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- Jahrgang: 2024
- Alkohol: 11,3 % vol
- Rebsorte: Dornfelder / Baco Noir / Cabernet Cantor
- Herkunft: Vorarlberg, Österreich
- Trinktemperatur: 16–18 °C
- Lagerpotenzial: 3–5 Jahre
Eine Rarität aus Dornbirn. Die meisten der Trauben gedeihen am Bürgle, direkt unter der Karrenseilbahn. Ein Teil stammt aus von einer alten Hausrebe am Schlossguggerhaus. Die Vinifizierung erfolgt klassisch. Bedeutet: Die gerebelten Trauben werden
während der Vergärung anfänglich täglich zweimal händisch untergestoßen. Nach erfolgter Vergärung wird der Wein abgepreßt. Die Hefe wird regelmäßig aufgerührt – so lange können wir auf Schwefelung verzichten, abgezogen und nach der Selbstklärung wird er abgefüllt.
Ein Wein für alle, die Charakter schätzen – ehrlich, regional und handwerklich vinifiziert in Vorarlberg.
Bürgle Cuvee 2024
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