Nährstoffreich & intensiv
Die Paste enthält von Natur aus viele gesundheitsfördernde Verbindungen, die beim Fermentieren entstehen – darunter Antioxidantien, Aminosäuren und Polyphenole. Sie überzeugt nicht nur durch ihr mild-süßes Aroma, sondern auch durch ihre positive Wirkung auf Immunsystem, Herz-Kreislauf-Gesundheit und Verdauung.

Gesundheitsvorteile
Dank des hohen Gehalts an S-Allylcystein kann Schwarzer Knoblauch helfen, Blutfettwerte zu regulieren, die Leberfunktion zu unterstützen und den Körper bei der Entgiftung zu unterstützen. Zudem enthält er keine scharfen Schwefelverbindungen – das macht ihn magenfreundlich und sorgt für keinen unangenehmen Geruch.

Anwendungstipp
Ein Teelöffel genügt, um Dips, Marinaden, Suppen, Saucen oder sogar Desserts (z. B. Schokoladenmousse!) zu veredeln. Auch perfekt zum Einrühren in Öl, auf Brot oder als Geheimzutat im Salatdressing.

Die genannten Eigenschaften von schwarzem Knoblauch beruhen auf wissenschaftlichen Studien sowie Übersichtsartikeln aus der Ernährungs- und Naturheilkundeliteratur.

(Quellen unter "The Science")

Nettogewicht: 100g

Kühl und schattig lagern auch nach dem öffnen.