Der besonders milde und aromatische Geschmack der Pur Südtirol Essiggurken rührt sicherlich vom Anbaugebiet der Gurken her – dem Vinschgau, genauer gesagt der Marmorgemeinde Laas im Vinschgau. Laas liegt auf ca. 900 m und ist besonders im Sommer reich an Sonnenstunden und arm an Regentagen. Das alpine Anbaugebiet fördert eine kontinuierliche, aber gediegene Wachstumszeit, was die Knackigkeit und natürliche Intensität optimal verstärkt. Das abgerundete Geschmacksaroma entsteht durch den traditionell überlieferten Gewürzemix aus Dill, Senf- und Pfefferkörner, Zwiebel und Koriander. Eingelegt in hochwertigen Weinessig kommt eine angenehme Säurenote hinzu, die die Pur Südtirol Essiggurken zum ganz besonderen Begleiter machen.