PietraPura Mandus – Primitivo-Power mit toskanischem Stammbaum

Mandus ist kein einfacher Primitivo. Er ist das südliche Statement eines toskanischen Traditionshauses: Die Famiglia Zingarelli, bekannt für ihre eleganten Chianti Classico unter dem Namen Rocca delle Macìe, geht mit dem Projekt PietraPura neue Wege – tief in den Süden, ins Herz des Salento. Dort, wo der Wind warm weht und die Trauben Sonne satt tanken, entsteht dieser kräftige, zugleich samtige Primitivo di Manduria.

100 % Primitivo, vinifiziert aus streng selektierten Trauben. Temperaturkontrollierte Maischegärung, sanfte Pressung, vier Monate Reife in französischer Eiche – so wird aus Frucht Struktur und aus Tradition Trinkfreude.

Im Glas leuchtet er tief rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase: reife Kirschen, Pflaumen, dazu Anklänge von Kakao und Vanille. Am Gaumen: voll, weich, rund – mit einer Dichte, die schmeichelt, und einer Aromatik, die bleibt.

2025 wurde der Mandus mit dem Titel Best of Show Primitivo di Manduria von Mundus Vini ausgezeichnet – ein Ritterschlag für einen Wein, der laut ruft: „Ich bin der Süden.“