Der Clos Haeuserer 2019 in der Normalflasche — biodynamischer Riesling aus der umfriedeten Monopolparzelle unterhalb des Grand Cru Hengst in Wintzenheim. Im Vergleich zur Magnum 2017 ist die Normalflasche des 2019ers etwas juenger und frischer, zeigt aber bereits eine schoene Entwicklung nach mehreren Jahren Flaschenreife.

Mittleres Goldgelb. Die Nase zeigt reife Zitrusfruechte, weissen Pfirsich, Bienenwachs und eine dezente Petrolnote. Am Gaumen ist der Wein elegant und praezise mit einer lebhaften Saeure und einer cremigen Textur. Bei 13 % Alkohol hat er etwas mehr Substanz als die Einstiegs-Cuvees. Langes, mineralisches Finish.

Ein zugaenglicher Zind-Humbrecht fuer die alltaegliche Tafel. Zu gegrilltem Fisch, Meeresfruchten, elsaessischer Kueche oder einem milden Kaese eine verlaessliche Wahl.