Spaghetti, pappardelle e lasagne sono ovunque sinonimo della migliore tradizione gastronomica italiana. Ogni regione d'Italia propone formati, tagli e spessori differenti, ciascuno con una peculiare capacità di esaltare i condimenti. Gli accessori extra, applicabili alla macchina Atlas 150, arricchiscono l'esperienza culinaria, offrendo la possibilità di preparare ben 12 formati di pasta:

• BIGOLI: formato di pasta con diametro circolare di 3.5mm. Lo spessore della sfoglia consigliato è alla posizione 2 del regolatore della macchina per pasta.
  
• CAPELLINI: formato di pasta con diametro quadrato di 1mm. Lo spessore della sfoglia consigliato è alle posizioni 8 o 9 del regolatore della macchina per pasta.
  
• LASAGNETTE: formato di pasta piatto con una larghezza di 10 mm. Lo spessore della sfoglia consigliato varia dalla posizione 6 alla 7 del regolatore della macchina per pasta.
  
• LINGUINE: formato di pasta di sezione ovale e larghezza 3mm. Lo spessore della sfoglia consigliato è alla posizione 4 del regolatore della macchina per pasta.
  
• MAFALDINE: formato di pasta piatto con una larghezza di 8mm. Lo spessore della sfoglia consigliato è alla posizione 6 del regolatore della macchina per pasta.
  
• PAPPARDELLE: formato di pasta piatto con una larghezza di 50mm. Lo spessore della sfoglia consigliato è alla posizione 6 del regolatore della macchina per pasta.
  
• REGINETTE: formato di pasta piatto con una larghezza di 12mm. Lo spessore della sfoglia consigliato è alla posizione 6 del regolatore della macchina per pasta.
  
• SPAGHETTI: formato di pasta di sezione circolare e diametro 2mm. Lo spessore della sfoglia consigliato è alla posizione 4 del regolatore della macchina per pasta.
  
• SPAGHETTI ALLA CHITARRA: formato di pasta di sezione quadrata e larghezza 2mm. Lo spessore della sfoglia consigliato è alla posizione 4 del regolatore della macchina per pasta.
  
• TRENETTE: formato di pasta di sezione quadrata e larghezza 3.5mm. Lo spessore della sfoglia consigliato è alla posizione 6 del regolatore della macchina per pasta.
  
• VERMICELLI: formato di pasta di sezione circolare e diametro 1mm. Lo spessore della sfoglia consigliato è alla posizione 5 del regolatore della macchina per pasta.
  
• RAVIOLI: pasta ripiena di forma quadrata e larghezza 45mm. Lo spessore della sfoglia consigliato è alla posizione 6 del regolatore della macchina per pasta.