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Bonnes-Mares Grand Cru 2006 Domaine Georges & Christophe RoumierVINO Tipologia: Rosso Regione: Borgogna Denominazione: Bonnes Mares AOC Annata: 2006 Vitigno: Pinot Noir Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 14 16 Formato: 0. 75 l Allergeni: PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Etichetta macchiata Il Domaine Georges Roumier rappresenta uno dei vertici assoluti della Borgogna, un nome sinonimo di eleganza, purezza e terroir supremo nella Cte de Nuits. Fondato

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VINO
Tipologia:	Rosso
Regione:	Borgogna
Denominazione:	Bonnes-Mares AOC
Annata:	2006
Vitigno:	Pinot Noir
Gradazione:	13.5%
Temperatura di servizio:	14-16°
Formato:	0.75 l
Allergeni:

PRODUZIONE:
Vinificazione e affinamento:
Sistema di produzione:

Abbinamenti:

PRODUTTORE

Etichetta macchiata

Il Domaine Georges Roumier rappresenta uno dei vertici assoluti della Borgogna, un nome sinonimo di eleganza, purezza e terroir supremo nella Côte de Nuits. Fondato da Georges Roumier nel 1924 a Chambolle-Musigny, il domaine ha guadagnato fama mondiale grazie alla visione di Georges, che introdusse l'imbottigliamento in proprio già nel 1945, e soprattutto sotto la guida del nipote Christophe Roumier, al timone dal 1984. Christophe, con il suo approccio naturale, biodinamico e minimalista, ha elevato il domaine al rango di leggenda, producendo vini di straordinaria finezza, equilibrio e longevità.Tra i suoi gioielli spicca il Bonnes-Mares Grand Cru, uno dei vini più venerati e ricercati al mondo. Questo Grand Cru (circa 1,39 ettari, ampliati negli anni) si trova al confine tra Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis, sfruttando sia i suoli rossi ricchi di ferro che quelli bianchi calcarei, per un profilo unico. Il vino nasce da vecchie vigne (media 40-50 anni), con rese bassissime, vendemmia manuale e vinificazione delicata: spesso parziale uso di grappolo intero, fermentazione controllata e affinamento in barrique con poco legno nuovo (20-30%).Il Bonnes-Mares di Roumier è un capolavoro di eleganza vigorosa: al naso esplode con frutti rossi intensi (ciliegia, lampone, fragola selvatica), note floreali (rosa, peonia, violetta), spezie orientali, mineralità terrosa e un tocco fumé o di sottobosco. Al palato è setoso, con tannini vellutati e finissimi, una struttura profonda ma mai aggressiva, acidità vibrante e una lunghezza impressionante. È un vino "femminile" nel senso più nobile: etereo, complesso, con una vitalità persistente che evolve magnificamente nel tempo, sviluppando strati di cioccolato fondente, cuoio, muschio e nobili note terziarie.Critici come Jasper Morris lo definiscono spesso il vino preferito del domaine per il suo "peso straordinario e complessità", superando persino il leggendario Musigny in termini di appeal e potenziale di apprezzamento. I millesimi recenti (2020-2022) ottengono punteggi stellari (97-99+)

Bonnes-Mares Grand Cru 2006 Domaine Georges & Christophe Roumier

Name: Bonnes-Mares Grand Cru 2006 Domaine Georges & Christophe Roumier
Brand: okunadegoodman.com
SKU: 22105698593
Price: 825.50 USD
Availability: InStock
Rating: 4.687600000000001 (557 reviews)