GIUSEPPE CIPOLLA 

Le Robbe di Giuseppe Cipolla è un vino rosso caratterizzato da una combinazione di uve di Nero d’Avola e una piccola percentuale di Inzolia, che contribuisce a conferire al vino una freschezza unica. Il processo di affinamento in botti di castagno per 6 mesi arricchisce il vino di complessità e nuance aromatiche, rendendolo avvolgente e intenso. La sua struttura ben definita si accompagna a una piacevole acidità, che riesce a bilanciare la morbidezza dei tannini, offrendo un profilo equilibrato e armonioso. Ideale da abbinare a piatti di carne rossa, stufati e formaggi stagionati

CARATTERISTICHE

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Annata: 2023

Formato: 0,75 lt

Uve: Nero d’ Avola80%, Inzolia 5%, Nerello Mascalese 10%

Origine: Passofonduto (Caltanissetta).

Terreno: sabbia, argilla, calcare e gesso.

Vinificazione: uva diraspata e pigiata, macerazioni in mastelli da 2 a 6 giorni a seconda delle uve vendemmiate.

Affinamento: un inverno in botti di castagno.

Grado alcolico: 14%