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Bourgogne Pinot Noir 2023 Antoine LienhardtVINO Tipologia: Rosso Regione: Bourgogne Denominazione: Bourgogne Annata: 2023 Vitigno: Pinot Noir Gradazione: 13. 0% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Antoine Lienhardt un giovane e dinamico vigneron della Cte de Beaune, in Borgogna, emerso come una delle promesse della nuova generazione enologica. Nato nel 1989 a Nuits Saint
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| VINO | |
| Tipologia: | Rosso |
| Regione: | Bourgogne |
| Denominazione: | Bourgogne |
| Annata: | 2023 |
| Vitigno: | Pinot Noir |
| Gradazione: | 13.0% |
| Temperatura di servizio: | 16-18° |
| Formato: | 0.75 l |
| Allergeni: | Solfiti |
| PRODUZIONE: | |
| Vinificazione e affinamento: | |
| Sistema di produzione: |
| Abbinamenti: |
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PRODUTTORE |
Antoine Lienhardt è un giovane e dinamico vigneron della Côte de Beaune, in Borgogna, emerso come una delle promesse della nuova generazione enologica. Nato nel 1989 a Nuits-Saint-Georges, Antoine eredita la passione per il vino dalla famiglia, ma sceglie un percorso indipendente. Dopo studi agricoli e un diploma enologico a Beaune, lavora per diversi anni presso il Domaine Henri Prudhon a Meursault, affinando le sue competenze su Chardonnay e Pinot Noir. Nel 2013, a soli 24 anni, rileva il Domaine Paul Chavy a Saint-Aubin, rinominandolo Domaine Lienhardt-Chavy. Oggi, il domaine si estende su circa 10 ettari di vigneti, prevalentemente su suoli argilloso-calcarei e marne, coltivati con metodi biologici dal 2018, in conversione biodinamica. La filosofia di Lienhardt è minimalista e rispettosa del terroir: rese basse, vendemmie manuali, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e un uso parsimonioso di solfiti (solo 20-30 mg/l). In cantina, privilegia botti grandi di rovere e cemento per preservare la purezza del frutto, evitando filtrazioni e chiarifiche. I suoi vini, eleganti e longevi, riflettono l'essenza autentica della Borgogna, con un focus su Saint-Aubin e Puligny-Montrachet, ma anche su cuvée accessibili come il Bourgogne Rouge.
Il Bourgogne Rouge 2023 è un Pinot Noir entry-level ma raffinato, prodotto da uve selezionate da vigneti giovani a Saint-Aubin e dintorni, su terreni collinari esposti a sud-est. L'annata 2023, segnata da un inverno piovoso, una primavera fresca e un'estate calda con piogge distribuite, ha favorito una maturazione equilibrata, donando ai vini freschezza e concentrazione senza eccessi. Vinificato con macerazione carbonica parziale per 10-12 giorni e affinato per 10 mesi in barrique usate (20% nuove), questo Bourgogne si presenta con un colore rubino chiaro e luminoso. Al naso, offre un bouquet invitante di fragola matura, lampone, note floreali di viola e un tocco speziato di pepe bianco, con sottotoni terrosi dal suolo calcareo. In bocca, è succoso e armonioso, con tannini fini e setosi, un'acidità vivace che bilancia la fruttata e un finale persistente, minerale, di media lunghezza. Con un potenziale di invecchiamento di 5-7 anni, questo vino è un'introduzione perfetta alla Borgogna, versatile per abbinamenti con carni bianche, pollame o formaggi semi-stagionati.Antoine Lienhardt, con il Bourgogne Rouge 2023, dimostra la sua maestria nel creare vini accessibili ma complessi, elevando l'Appellation Bourgogne a livelli di eccellenza. Un calice che incarna la vitalità della Côte de Beaune, conquistando critici e appassionati per la sua purezza e eleganza. Un produttore da seguire, pronto a segnare il futuro della regione con autenticità e innovazione.
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Bourgogne Pinot Noir 2023 Antoine Lienhardt
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