Situato sopra il Clos Vougeot e separato dal celebre vigneto solo da un muro, il Grands-Echezeaux Grand Cru racconta la storia dell'ambizione monastica in Borgogna. I monaci di Citeaux, impossibilitati ad acquisire il Musigny, riversarono tutte le loro speranze su questo terroir per rivaleggiare con quel prestigioso vicino. Il calcare del Bajociano, su pendenza moderata con esposizione a est, nutre un Pinot Noir di razza e complessita' straordinarie.

La vendemmia 2021, una delle piu' ridotte nella storia della Borgogna, ha prodotto rossi armoniosi con gradazioni alcoliche moderate e freschezza vibrante. Joseph Drouhin ha vinificato con 20-50% di grappolo intero, lieviti indigeni e affinamento per 16-20 mesi in rovere francese, 30% nuovo. La conduzione biodinamica e le rese naturalmente basse hanno concentrato l'espressione di questo Grand Cru in un millesimo di stile classico, sotto la guida di Veronique Boss-Drouhin.