Sekt Riesling Brut - RaumlandGiallo paglierino con perlage regolare e duraturo. Pesca bianca, lime e mela verde aprono lolfattiva, poi contraddistinta da note agrumate e da richiami allarancia candita. Il palato fresco e vivace, gradevolmente minerale e di ottima persistenza. Vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero e vinificazione in acciaio, poi ancora fermentazione malolattica, nessuna filtrazione e riposo sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi: il risultato si
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Giallo paglierino con perlage regolare e duraturo. Pesca bianca, lime e mela verde aprono l’olfattiva, poi contraddistinta da note agrumate e da richiami all’arancia candita. Il palato è fresco e vivace, gradevolmente minerale e di ottima persistenza.
Vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero e vinificazione in acciaio, poi ancora fermentazione malolattica, nessuna filtrazione e riposo sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi: il risultato si chiama Sekt Riesling Brut della cantina Raumland. Prodotto solamente nelle migliori annate e realizzato vinificando in purezza uve di riesling, è un Sekt che vi farà scoprire quelle che sono le bollicine metodo classico tedesche. …E che bollicine!
Perfetto per accompagnare gli antipasti di mare, è ottimo insieme ai gamberi in tempura.