Nel villaggio di Chambolle-Musigny, il cui nome celtico "cambola" evoca terre fertili presso un corso d'acqua, il Premier Cru Baudes occupa una posizione privilegiata sotto Bonnes-Mares. Questo vigneto antico, dal nome di origine germanica, gode di una leggera pendenza con esposizione a est e poggia su un sottosuolo calcareo complesso dell'era giurassica, ideale per il Pinot Noir.

La vendemmia 2021, segnata da condizioni climatiche impegnative, ha prodotto una delle raccolte piu' ridotte nella storia della Borgogna. I rossi di quest'annata si distinguono per armonia, eleganza e gradazioni alcoliche moderate, con uno stile borgognone classico ricco di freschezza. La Maison Joseph Drouhin ha vinificato con 20-50% di grappolo intero, lieviti indigeni in tini aperti e affinamento per 14-18 mesi in rovere francese, 25% nuovo. La conduzione biodinamica dei 100 ettari del domaine garantisce l'espressione precisa di ogni parcella.