Phantasm è un estratto in polvere di uva Marlborough Sauvignon Blanc ricca di precursori tiolici, destinata all'uso come coadiuvante nella produzione della birra.
Si raccomanda di aggiungere Phantasm in whirlpool con un dosaggio tra i 4 e i 12 g/l a seconda del risultato che si vuole ottenere, tenendo 6 g/l come punto di riferimento. È da tenere in considerazione che Phantasm contiene una piccola quantità di composti fermentiscibili (con un aumento medio di 0,3°P) che comporteranno un leggero abbassamento del pH.

Codice: MAT1035