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Weissburgunder Pica (Pinot Bianco) ALTO ADIGE DOC 2021
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Weissburgunder Pica (Pinot Bianco) ALTO ADIGE DOC 2021
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Weissburgunder Pica (Pinot Bianco) ALTO ADIGE DOC 2021Variet Pinot BiancoPosizione Sul versante occidentale dell entrata della Val disarco ai piedi dello Sciliar tra 450 550 al livello del mareTerra Suolo calcareo e morenico su porfido di quarzoPendenza del terreno 50 70%Coltivazione spallieravite ettaro 7500Vendemmia primi di ottobreProfitto 60 hl haVinificazione lavorazione delicata successivamente fermentazione nello serbatoio dacciaioConservazione Conservazione nello serbatoio dacciaioAlcool 14,2
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Varietà Pinot Bianco
Posizione Sul versante occidentale dell’ entrata della Val d‘isarco ai piedi dello Sciliar tra 450-550 al livello del mare
Terra Suolo calcareo e morenico su porfido di quarzo
Pendenza del terreno 50-70%
Coltivazione spalliera
vite/ettaro 7500
Vendemmia primi di ottobre
Profitto 60 hl / ha
Vinificazione lavorazione delicata successivamente fermentazione nello serbatoio d’acciaio
Conservazione Conservazione nello serbatoio d’acciaio
Alcool 14,2 %vol
Acidità totale 6%
Zucchero residuo 3,2%
Weissburgunder Pica (Pinot Bianco) ALTO ADIGE DOC 2021
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