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Tipo: Vino rosso fermo
Regione: Yunnan, Cina
Gradazione alcolica: 15%
Volume: 750 ml
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 79%, Cabernet Franc 21%
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere, di cui il 40% nuove.
Descrizione: Colore rubino profondo. Al naso inizialmente chiari ricordi del varietale che rimandano al peperone verde, poi note di frutti di bosco maturi, pepe, cacao e vaniglia, sfumature balsamiche, eteree e tostate. Al palato buona struttura, giustamente tannico e di ottima lunghezza. E' un Cabernet che ridisegna i confini dell’enologia mondiale!
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