Krachtige en rijke Syrah uit de Méditérannée. Aards en kruidig, met rijpe vijgen, rood fruit en vanille.

Domaine Richeaume staat onder leiding van dr. Henning Hoesch (kunstminnaar, filosoof en beroemd cellist en pionier van de biologische landbouw in Frankrijk) en diens zoon Sylvain. Samen produceren ze prachtige wijnen, waaronder deze opmerkelijke Syrah.

Op het bedrijf wordt al decennialang biologisch, en inmiddels biodynamisch, gewerkt. Het domein gebruikt uitsluitend mest van de eigen schaapkudde, van onder meer eigen druivenresten wordt compost gemaakt. De wijngaarden liggen in Puyloubier en beslaan 25 ha.

Een holistische benadering, natuurlijke wijnbereiding en biodynamische teelt in de wijngaarden zijn voor hem voorwaarden om wijnen van zeer hoge kwaliteit te kunnen produceren.

Bodem van klei en kalk, de wijnstokken van de Cabernet Sauvignon zijn 26 jaar oud, van de Grenache Noir 46 jaar en die van Syrah 23 jaar. Rendement van 25 hl/ha.

• Land / streek:   Frankrijk / Méditerranée (Provence)
• Druivensoort: 100% Syrah
• Karakter: Rijk en krachtig.
• Keurmerk: Qualité France – Bio-dynamisch
• Proefnotitie: Volumineus, rond, rijk en geconcentreerd met krachtige tannines. Kruidig, rijpe vijgen, vanille, paddenstoel, cacao en rood fruit.
• Lekker bij:  Rund, burgers, gegrild vlees en groenten, stoof, lam, wild.