Cherryfied to Death Hot Sauce  (200 ml)

Cherryfied to Death is geen saus, het is een statement.
Deze explosieve hot sauce combineert het diepe, zure karakter van kersen met de brute kracht van Carolina Reaper pepers – jarenlang erkend als de scherpste chilipeper ter wereld. De fruitige basis van gezeefde tomaten en witte balsamicoazijn zorgt voor balans, maar vergis je niet: deze saus is intens, compromisloos en bedoeld voor doorgewinterde chiliheads.

Smaakprofiel & Toepassingen

Pittigheid: 4/5 (ca. 800.000 – 1.000.000 Scoville-eenheden)

Smaakprofiel:

Een unieke combinatie van fruitige kersen, rijpe tomaten en een onderliggende umami-diepte van ui en knoflook. De Carolina Reaper brengt een directe, snijdende hitte die lang blijft hangen en in golven terugkomt.

Aroma:

Zure kersen, gefermenteerde ondertoon en een lichte azijnprikkel in de neus – krachtig en verleidelijk scherp.

Smaakverloop:

• Begin: Zachtfruitige start met kers en tomaat

• Midden: Zure bite en opbouwende intensiteit

• Einde: Langdurige, vurige nasmaak met tonen van gefermenteerde specerijen

Mondgevoel:

Romig en licht stroperig met een scherpe prikkeling op de tong en in de keel. Voorzichtig doseren is aanbevolen.

Lekker bij:

• Geroosterd vlees zoals brisket, pulled pork of ribeye

• Gefermenteerde gerechten zoals kimchi of zuurkool

• Hartige maaltijden met stevige smaken (stoofpotten, BBQ)

• Daredevil pizza’s en pittige taco’s

• Als druppel-saus bij borrelhapjes of gegrilde kaas

Conclusie:

Cherryfied to Death is een saus voor de doorgewinterde liefhebber die op zoek is naar meer dan alleen pittigheid. De diepe fruitsmaken, de zure complexiteit en de brute kracht van de Carolina Reaper maken dit een indrukwekkende smaakbeleving. Niet geschikt voor beginners – maar wél voor wie zijn grenzen wil verleggen.

 Ingrediënten

• Passata (gezeefde tomaten)

• Zure kersen

• Uien

• Water

• Witte balsamicoazijn (BEVAT SULFIETEN)

• Bruine suiker

• Carolina Reaper pepers

• Knoflook

• Olie

• Zout

Bevat: SULFIETEN

 Voedingswaarde (per 100 ml)

• Energie: 90 kcal

• Vet: 1,1 g

  • waarvan verzadigd: 0,2 g

• Koolhydraten: 18,3 g

  • waarvan suikers: 15,2 g

• Eiwit: 1,2 g

• Zout: 2,1 g

(Bij benadering – exacte waarde afhankelijk van batch)

 Productdetails

• Volume: 200 ml

• Herkomst: Nederland

• SKU: MAMHS_C2D_200

• Kenmerken: Ambachtelijk geproduceerd, geen conserveermiddelen, veganistisch, zonder kunstmatige kleurstoffen

 Let op:

• Na opening gekoeld bewaren en binnen 60 dagen consumeren

• Schudden voor gebruik

• Niet geschikt voor kinderen

• Pas op bij contact met ogen of gevoelige huid

Bestel nu bij Scovello en ervaar de brute kracht van Cherryfied to Death  als jij durft.