Molino di Chiavazza Farina 00 di Grano Tenero per Pizza 25kgProducent Molino di Chiavazza is een historische Piemontese molen die al generaties lang hoogwaardige tarwebloem produceert voor zowel ambachtelijke als professionele bakkers. De Farina 00 per Pizza is een sterke, elastische bloem met hoge hydratatiecapaciteit, ideaal voor lange rijstijden en luchtige pizzabodems. Eigenschappen Fijn gemalen 00bloem Hoge elasticiteit en stabiliteit Geschikt voor lange fermentatie Wwaarde W 260300 (geschikt voor 1224
Shopping security
Each payment you make on thelockerguy is secured with strict SSL encryption and PCI DSS data protection protocols
product description
Why choose thelockerguy wholesale?
Producent ● Molino di Chiavazza is een historische Piemontese molen die al generaties lang hoogwaardige tarwebloem produceert voor zowel ambachtelijke als professionele bakkers. ● De Farina 00 per Pizza is een sterke, elastische bloem met hoge hydratatiecapaciteit, ideaal voor lange rijstijden en luchtige pizzabodems.
Eigenschappen ● Fijn gemalen 00‑bloem ● Hoge elasticiteit en stabiliteit ● Geschikt voor lange fermentatie
W‑waarde ● W 260–300 (geschikt voor 12–24 uur rijping)
Gebruik ● Napolitaanse pizza ● Teglia / plaatpizza ● Focaccia
Gewicht ● 25 kg
Show More
Molino di Chiavazza Farina 00 di Grano Tenero per Pizza 25kg