Eau-de-vie de coings : le fruit par excellence

Fait à la main avec des coings valaisans (Suisse), il ne faut pas moins de 20 kgs de fruits par litre pour ce nectar de haute volée !

Le Coeur de Coing est une eau-de-vie obtenue en utilisant uniquement le coeur de la distillation. Au milieu du processus de distillation, lorsque le "cœur de chauffe" s’écoule de l’alambic, une séquence très précise est prélevée pour constituer ce produit.

Résultat  ? Un arôme de fruit très intense au nez, explosion de saveur en bouche, finesse et souplesse, persistance en finale.

Les eaux-de-vie ne contiennent pas d’allergènes.
Les fruits ne sont pas issus d’OGM.
Aucun procédé d’irradiation n’est utilisé.