Mix Karton

Du möchtest mehr Wein probieren, als den einen für dich empfohlenen?

Hol dir einen 4er, 6er oder 12er Mix Karton und probiere zwei verschiedene Weine (je 2, 3 oder 6 Flaschen).

Der zweite Wein passt auch (grob) zu deinen Suchkriterien und passt prima für einen Vergleich. Er ist allerdings nicht so sehr auf deine Suche zugeschnitten, dennoch sind wir gespannt zu hören, welcher dir besser gefallen hat. :-)

Enthält Sulfite

Weindetails 1

Rätzelhaft Riesling 2018 Trocken

Trocken      Alkohol: 12,5 % vol.     750ml Flaschen
Rebsorte: Riesling     Enthält Sulfite

Was macht diesen Wein besonders:
Rätzelhaft ist definitiv kein ganz gewöhnlicher Riesling von der Mosel!!! Gewachsen auf Tonschieferböden, im Moselfuder (ein 1000l großer Eichenfass) und Edelstahltank vergoren. Der Wein lag ein Jahr auf der Vollhefe ohne Einsatz von Schwefel gereift. Der Wein bleibt also nach fertiger Gärung mit der Hefe (die ja den Zucker in Alkohol gewandelt hat) ruhen. Das gibt diesem Wein seine Eleganz und Komplexität und macht ihn bei all den Mosel-Rieslingen nunmal sehr besonders.

Intensiv mineralisch, komplex, mit frischen Zitrusnoten und Nuancen von Steinobst und Nüssen, lebhaft, elegant, leicht rauchig und salzig.

Alkohol: 12,5% Vol
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 3,7 g/l

Weindetails 2

TEPPO Riesling 2018 Trocken

Trocken      Alkohol: 11,5 % vol.     750ml Flaschen
Rebsorte: Riesling     Enthält Sulfite

Was macht diesen Wein besonders:
Wie die Uhr auf dem Etikett vom TEPPO schon erahnen lässt, ist der Wein besonders, da man sich hier viel Zeit gelassen hat. Und zwar genau eineinhalb Jahre hat man sich Zeit genommen für die Reifung im 1000-Liter Holzfass. Ein Riesling aus der Steillage, der dich umhaut!

Sehr elegant und filigran, aber mit Geschmack und Komplexität. Frisch, mit fruchtigen Noten. Leichte Säure, schlank mit etwas Zitrone und Blumenduft sowie leichte Würze. 

Alkohol: 11,5% Vol
Säure: 6,6 g/l
Restzucker: 6,8 g/l

Weinausbau: Spontan im alten Fuder vergoren, langes Hefelager, ohne jegliche Schönung und mit jeder Menge Zeit. 

Warum dieses Weingut

Portugal meets Mosel

Fio bedeutet roter Faden auf Portugiesisch. Und genau der wird bei Fio Wines verfolgt. Ein außergewöhnliches Projekt, welches von Daniel Niepoort und Philipp Kettern in Piesport an der Mosel gestartet wurde.
Niepoort sollte viele  Wein-Kennern ein Begriff sein - Dirk van der Niepoort steht für hervorragende Weine aus dem Douro in Portugal. Sein Sohn Daniel und Philipp Kettern machen gemeinsame Sache und zeigen uns nun Riesling und mehr mal ganz neu und anders!

Fio Wines wurde vom Gault Millau Restaurantführer in 2019 als "Neuentdeckung des Jahres" ausgezeichnet. Und das ist es tatsächlich. Ganz besondere Weine stellen unsere Vorstellung von Wein-Deutschland auf den Kopf.