Der Longmorn 2005/2024 - 19 Jahre - 1st Fill Sherry Butt - Fassnummer 18070 - Symingtons Choice ist ein exquisiter Single Malt Scotch Whisky, der von der Longmorn Distillery, einer angesehenen Brennerei in der Speyside-Region Schottlands, stammt. Diese Abfüllung ist Teil der exklusiven Symingtons Choice Serie, die für ihre handverlesenen Einzelfassabfüllungen bekannt ist, welche durch ihre außergewöhnliche Qualität und begrenzte Verfügbarkeit hervorstechen. Die Longmorn Distillery, gegründet im Jahr 1894, ist eine der weniger bekannten, aber hoch geschätzten Brennereien in der Speyside. Sie ist bekannt für die Herstellung von reichhaltigen, vollmundigen Whiskys, die oft als Grundlage für hochwertige Blends verwendet werden, aber auch als Single Malts herausragende Qualitäten zeigen. Diese spezielle Abfüllung, die 2005 destilliert und 2024 abgefüllt wurde, reifte 19 Jahre lang in einem 1st Fill Sherry Butt. Ein Sherry Butt ist ein großes Fass mit 500 Litern Inhalt, das zuvor Sherry enthielt, und das dem Whisky während der Reifung tiefe, fruchtige und würzige Noten verleiht. Fassnummer 18070 wurde speziell für die Symingtons Choice Serie ausgewählt, was die besondere Qualität und den exklusiven Charakter dieser Abfüllung unterstreicht.

Das Aroma eröffnet mit intensiven Noten von dunklen Trockenfrüchten wie Rosinen, Datteln und Feigen, die typisch für die Reifung in einem Sherryfass sind. Diese fruchtigen Noten werden von reichhaltigen Aromen von dunkler Schokolade, Karamell und etwas Eichenholz begleitet. Ein Anklang von Orangenschale verleihen der Nase zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und samtig. Die Süße der Trockenfrüchte wird durch würzige Noten von Zimt und Nelken sowie einer kräftigen Sherry-Note ergänzt, die dem Whisky eine reichhaltige Tiefe verleiht. Nuancen von Nüssen, dunklem Toffee und etwas Espresso runden das Geschmackserlebnis ab. Die Aromen sind harmonisch ausbalanciert, was dem Whisky eine großartige Komplexität und einen langen, vollen Körper verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und wärmend, geprägt von einem angenehmen Zusammenspiel von süßen und würzigen Noten. Die Eiche ist präsent, ohne überwältigend zu sein, und fügt eine leichte Trockenheit hinzu, die den Abgang elegant abrundet. Noten von Schokolade, Karamell und einem Hauch von Leder bleiben im Nachklang bestehen.

FAKTEN

Alter: 19 Jahre

Auflage: 619 Flaschen

Destilliert: 03.03.2005

Abgefüllt: 26.04.2024

Fasstyp: 1st Fill Oloroso Sherry Butt

Fassnummer: 18070

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 62,6 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Longmorn / Signatory Vintage

Gewicht: 2,0 kg