Im Glas dunkelrot, fast schwarz. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere) vermischt mit Gewürzen sowie Düften von getrockneten Kräutern und geröstetem Kaffee. Am Gaumen große aromatische Komplexität, Gewürze und reife Früchte mit Vanillenoten und feinen Tanninen in beeindruckender Menge, der sehr lang anhaltende Abgang vermittelt erstaunliche Salzigkeit und Süße.

Ausbau
16 Monate reifen 40% in Betonbehältern und 60% in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern.

Terroir
Die ältesten Parzellen des Weingutes im nördlichen Sektor der Appellation, Ton und Stein mit Kieselsteinen (galets roulés) bedeckt

Das Weingut
Der Weinkritiker Robert Parker schreibt in seinem Wine Advocate: "... eines der dynamischsten Weingüter in Châteauneuf du Pape. Alain Jaume und seine beiden Söhne, Sébastien und Christophe, treiben die Domaine Grand Veneur auf die höchsten Qualitätsgipfel ... und dabei sind die Preise sehr korrekt geblieben."

Jeb Dunnuck: "There are few better run estates in the world than that of the Jaume Family's [...]"