Mit seiner tief rubinroten Farbe bietet dieser Wein Aromen von schwarzen Früchten und Garrigue mit einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen ist diese Mischung aus Syrah und Grenache, großzügig, ausgewogen und frisch, mit mediterranen Aromen und leicht empyreumatisch im Abgang. Eine große Persönlichkeit.

Tipp ds Sommeliers
Der perfekte Partner für Lammkarree mit Honig und Rosmarin.

Terroir
Flußkalkstein und Mergel

Das Weingut
Das Gut, welches F. Gilbert und P. Gaillard gehört, ist ein Familienbesitz und umfasst heute ca. 20 ha. Besonderes Augenmerk wird auf den Einbezug der Umwelt in allen Phasen der Entwicklung gelegt. Dies geht von der Arbeit mit Pferden im Weinberg, über Handlese, Sortierung per Hand und Weinbereitung der einzelnen Parzellen bis hin zum täglichen Überwachen der neuen Weine.