Auf den ältesten Weinbergen von San Leonardo findet sich Carmenère, der lange Zeit für Cabernet Franc gehalten wurde und erst über eine Neupflanzung als Carmenère erkannt wurde. Er gedeiht in dem besonderen Mikroklima der Weinberge von San Leonardo hervorragend und ist fast wie ein Markenzeichen für das Weingut. Reinsortig gekeltert, zeigt der Carmenère kraftvolle Aromen nach Brombeere und Pflaume, herrlich würzig in der Nase. Am Gaumen weich und harmonisch, mit seidigen Tanninen, zur reifen Frucht gesellt sich eine herb-frische Note nach Laub und Kräutern. Große Klasse!

Food Pairing (Speiseempfehlung): zu Hühnerfleisch, gebratener Ente oder Hartkäse. Gerne dekantieren.