Der Peatside 6 Jahre aus der Serie „The Vatting“ von Murray McDavid ist ein faszinierender Blended Malt Scotch Whisky, der die Kraft junger, rauchiger Whiskys mit der Eleganz süßer Fassreifungen vereint. Diese limitierte Abfüllung (Batch #5) besteht aus einer Vermählung von Single Malts aus verschiedenen schottischen Brennereien, wobei der genaue Ursprung bewusst geheim gehalten wird. Die Reifung erfolgte zunächst in Bourbon Hogsheads, gefolgt von einem Finish in 1st Fill Pedro Ximénez Sherry und weiteren Bourbonfässern, was dem Whisky eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht.

Die Kombination aus Bourbon Hogsheads und 1st Fill PX Sherry Casks sorgt für ein ausgewogenes Zusammenspiel von süßen, fruchtigen und rauchigen Aromen. Die initiale Reifung in Bourbonfässern verleiht dem Whisky eine leichte Süße und Vanillenoten, während das Finish in Pedro Ximénez Sherryfässern zusätzliche Tiefe und eine angenehme Fruchtigkeit hinzufügt. Die Abfüllung erfolgt ohne Kühlfiltrierung und ohne Zusatz von Farbstoffen, um die natürlichen Aromen vollständig zu bewahren.

Tasting Notes

Aroma: Küstenrauch, Ananas, cremige Vanille.

Geschmack: Süßer Rauch, ölig, frische Zitrusnoten.

Nachklang: Mittellang, Rauch und Gewürze.

FAKTEN

Alter: 6 Jahre

Auflage: 1.772 Flaschen

Fasstyp: Bourbon hogshead + 1st fill PX + Bourbon

Fassnummer: Batch 5

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 50,0 %

Land: Schottland

Produktart: Blend Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Murray McDavid

Gewicht: 1,5 kg